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富山県南砺市と聞いて思い浮かぶのは、合掌造りの集落が点在する静かな山里。
そんな土地にNAT.BREW、ナット・ブリューという醸造所があるって商品ページで知って、ちょっと驚いてしまった。
クラフトビールだけじゃなくミードやハードサイダーまで手がけているらしくて、発泡酒という枠に収まらない自由さがあるんだなぁと感じてる。
アルコール度数も4〜9%と幅があって、季節限定品まであるみたい。
南砺の水や空気が、こんなに幅広いお酒を育てているのかと思うと、山里の静けさの奥にある発酵の物語に惹かれてしまう。
気になって調べていくと、NAT.BREWのセットは定番と季節限定を合わせて3〜6種類、350ml×6本で組まれているんだとか。
度数もスタイルもばらばらな6本が並ぶなんて、まるで南砺の山里を縮めて詰め込んだみたいだなと思う。
一本一本に違う表情があるなら、どれから開けようか迷うのも楽しそう。
いつか自分の手元で、その違いを飲み比べてみたい!
紹介した一本
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※この記事の初出はこちらです：https://ai-craft-beer-story.hatenablog.com/entry/2026/10/08/171031
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