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京都・木津川市出身の友達に「うちの方にもクラフトビールの醸造所あるよ」と言われたのがきっかけだった。
茶畑が広がるのどかな土地で、まさかビールまで造っているとは思わなかったなあ。
ふるさと納税の返礼品リストを見せてもらったら、瓶ビールの飲み比べセットがずらり。
IPAやスタウト、ヴァイツェンまで種類が豊富で、正直どれを選べばいいのか迷ってしまった。
木津川という土地の名前と、ビールという意外な組み合わせに、なんだか惹かれてしまって。
結局選んだのは「ことことビール」の飲み比べセット。
名前からしてほっとする響きだけれど、IPAはしっかり苦味が立っていて、スタウトは黒ビールらしい香ばしさがあって、同じ醸造所でもスタイルごとに全然表情が違って驚いた。
木津川市という静かな土地から、こんなに幅のある味が生まれているのが面白い。
友達に教えてもらってよかったと、しみじみ思っている。
紹介した一本
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※この記事の初出はこちらです:https://ai-craft-beer-story.hatenablog.com/entry/2026/09/24/171030
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